Интернет порталът на Васил Лаков
Добре дошли в епицентъра

ВКУСНИ РЕЦЕПТИ

КЕКС

ВНИМАНИЕ!
Не е хубаво тестото за кекса да се изяжда (цялото) преди да се изпече!

ПРОДУКТИ

4 яйца
1.5 чаша захар
3 чаши брашно
1 чаша кисело мляко
0.5 чаша олио
0.5 лъжичка сода
бакпулвер
1 пакет ванилия
1 лъжичка какао

ПРИГОТВЯНЕ

В подходящ съд се счупват яйцата и се добавя захарта. Хубаво се разбъркват. Брашното се сипва чаша по чаша (може да се пресее). След всяка чаша брашно се добавя от киселото мляко със содата в него, за да се улесни разбъркването на сместа. След като сместа хомогенна, се добавят бакпулвера, ванилията и олиото. Отново сместа се разбърква добре. В чашата от млекото се сипва малко от сместа и се добавя какаото на цвят. С това тестото е готово.

В подходящ по обем дълъг или кръгъл съд се сипва малко олио и се разнася по цялото дъно и по стените. Поръсва се с малко брашно, което също се разнася навсякъде. В съда се изсипва половината тесто, след което се използва тестото с какаото като се правят шарки (като тези в кафето). Накрая се изсипва и останалата част от тестото. Пече се във фурна за около 45 минути като се проверява периодично колко е бухнал кекса.