Интернет порталът на Васил Лаков
Добре дошли в епицентъра

ВКУСНИ РЕЦЕПТИ

ЯЙЦА ПО ПАНАГЮРСКИ

Приготвянето на яйца по Панагюрски е бърз и лесен начин да задоволите глада си.

ПРОДУКТИ

2 или 3 яйца
сол
червен пипер
кисело мляко
масло

ПРИГОТВЯНЕ

В неголям, но дълбок тиган се налива вода, така че да покрие около половин до един сантиметър дъното. Котлона се включва на средна степен и малко преди за заври водата, в нея се чукват яйцата. Това се прави от ниско за да останат цели. Поръсват се със солта. Ако водата се окаже малко може да поливате яйцата с лъжица до сваряването им до желаната степен. След като станат готови яйцата се изваждат едно по едно с решетъчна лъжица и се сервират в чиния с покрито с кисело мляко дъно. Поръсват се с червения пипер на вкус и се заливат с разтопеното масло.