Интернет порталът на Васил Лаков
Добре дошли в епицентъра

ВКУСНИ РЕЦЕПТИ

КАФЕ С ЯЙЦЕ

ПРОДУКТИ

приготвено горещо кафе без захар
1 бр. яйце
пудра захар
какао

ПРИГОТВЯНЕ

Разделяме белтъка от жълтъка на едно яйце. Разбиваме първо жълтъка почти на сняг като добавяме малко пудра захар. Изсипваме гъстия крем в нова чаша за кафе. В същия съд разбиваме белтъка, като добавяме отново малко пудра захар. Не е нужно белтъка да се разбие на твърд сняг, а да стане на пяна. Наличието на малко жълтък не пречи на разбиването, защото добавяме пудра захар. В чашата с жълтъла наливаме готовото кафе, като оставяме малко място за разбития белтък. Отгоре слагаме от него и поръсваме с малко какао за цвят. Поднасяме така приготвеното кафе със сламка. Разбира, се може да сменим местата на жълтъка и белтъка или пък отгоре сложим по малко и от двете. Така ще се образуват три цвята: бял, жълт и кафяв, а кафето ще стане доста атрактивно.