Интернет порталът на Васил Лаков
Добре дошли в епицентъра

ВКУСНИ РЕЦЕПТИ

РУЛО С БОРОВИНКИ

ПРОДУКТИ

4 бр. яйца
150 г. захар
1 п. ванилия
150 г. брашно
1 п. бакпулвер
10 г. желатин
250 мл. сметана
100 г. захар
150 г. боровинки

ПРИГОТВЯНЕ

Пригответе блата като разбиете яйцата заедно със сухите съставки: захарта, ванилията, брашното и бакпулвера. Поставете хартия за печене в подходяща тава и я намежете с масло. Изсипете равномерно сместа върху хартията и печете при 180 градуса за 15 - 20 минути. След като се изпече завийте рулото с помощта на хартията и оставете да се охлади на стайна температура.

Докато се пече пригответе крема. Първо, пригответе желатина по указания на опаковката му начин, като не трябва да гооставяте да кипва. Оставете го да се охлади отново на стайна температура. Докато чакате разбийте сметаната със захарта и след това прибавете желатина и боровинките. Разбъркайте добре крема, след което го сложете да престои няколко часа в хладилник. След като се е охладил разтворете рулото, като махнете хартията. Намажете рулото с крема, но оставете малко от него. Завийте рулото отново и с останалата част от крема намажете горната му част или окрасете по друг начин. Оставете в хладилник за 2 - 3 часа да се стегне и преди сервиране поръсете с още боровинки.